High tea

 
Rond 1840 kreeg Anna, de 7e hertogin van Bedfort, tegen 16.00 uur honger en kon niet wachten tot aan de avondmaaltijd. Er werd een lichte maaltijd voor haar bereid met verschillende theesoorten erbij. Het idee sloeg zo goed aan dat alle Engelse mannen en vrouwen om 16.00 uur thee begonnen te drinken.
Deze traditie bestaat nog steeds. Bij de Engelse Afternoon Tea wordt de thee gecombineerd met een lichte maaltijd met allemaal lekkere kleine gerechtjes.
De Engelse Afternoon Tea is inmiddels uitgegroeid tot een High Tea met tal van zoete en hartige gerechten.


High Tea arrangement (vanaf 10 personen) duur 1,5 uur
Prijs per persoon  € 22,50

Patisserie van diverse soorten petitfours, diverse cakesoorten, scones, muffins en donuts.
Hartige hapjes met feestelijke allure (o.a. quiche, sandwiches, e.d.).
Warme hapjes met geurige vullingen, soesjes met warme  hartige vullingen.
Thee (diverse smaken) en koffie. 
 

 
Luxe High Tea arrangement (vanaf 10 personen) duur 1,5 uur
Prijs per persoon € 30,00

Patisserie van diverse soorten petitfours, diverse cakesoorten, scones, muffins en donuts.
Hartige hapjes met feestelijke allure, diverse belegde sandwiches, warme hapjes met geurige vullingen, soesjes met warme hartige vullingen.
Diverse quiches: groentequiche, quiche met varkensvlees en een champignonquiche.
Thee (diverse smaken), koffie, appelsap, multivruchtensap, jus d’orange .