Dineren à la carte
Voorgerechten
Brood met tapenades | knoflookdip | kruidenboter ✓
Bruschetta | knapperig brood | tomatensalsa | sla (3 stuks) ✓
Burrata | tomaat | parmaham | pesto
Carpaccio | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise | pittenmix | sla
Zalmbonbon | tonijntartaar | garnalensalade
Champignonpotje | kruidenboter | kaas ✓
Soepen
Bospaddenstoelensoep | bosui ✓
Tomatensoep | tuinkers ✓
Soep van de dag | zie ons krijtbord of vraag onze medewerkers
Salades
Caesar | gerookte kip | ei | rode ui | spekjes | knoflook- mosterdmayonaise
Geitenkaas | bospaddenstoelen | spek | balsamicostroop | (vegetarisch ook mogelijk ✓)
Gerookte zalm | rode ui | mosterd-dillemayonaise
Teriyaki | biefstukreepjes | paddenstoelen | taugé | sesam
Vega salade | Halloumi kaas | perzik | walnoten | groene asperges | gegrilde paprika ✓
Rundvleessalade | opgemaakt met vlees
Rundvleessalade | opgemaakt met vis
Bij al onze voorgerechten en soepen serveren wij een broodje met boter.
Hoofdgerechten
Kip saté | atjar | kroepoek | krokante uitjes
Biefstukpuntjes | ui | champignon | spek (keuze uit mild of pittig)
Jägerschnitzel
Eendenborst | sinasappel-port saus
Vangst van de dag | zie ons krijtbord of vraag onze medewerkers
Roodbaars | kerrie-kruiden saus
Gamba’s | oosterse groenten
Vegetarische curry | groentemix | kokos | Turks brood ✓
Vegetarische quiche van paddenstoelen en noten | op een bedje van gebakken wilde spinazie | zongedroogde tomaten | parmezaanse kaas ✓
Bij al onze hoofdgerechten worden verschillende garnituren geserveerd, waaronder friet, gebakken aardappelen en appeltjes in yoghurt-mayonaise dressing.
Kinderkaart
Tomatensoep
Pasta bolognaise
Pannenkoek
Lekkerbekje | friet | ravigottesaus
Friet met keuze uit: kroket, frikandel of kipnuggets | appelmoes | mayonaise | ketchup
Kindercoupe
Diverse handijsjes | zie bord restaurant
Seizoensspecialiteiten
Zie krijtbord restaurant of vraag onze medewerkers
Desserts
Notenexplosie | hazelnootijs | gesuikerde noten | honing
Fris en fruitig | 3 soorten sorbetijs | verse fruitsalade
Coupe van het seizoen | vanille-ijs | fruit van het seizoen
Aangeklede koffie | seizoensgebakje | cookie caramel ijs | bonbon
Hangop | mango | zwarte bes sorbetijs
Gebak
Beekse boskoek
Appelgebak
Appelgebak met noten
Seizoensgebak
Extra slagroom
Saucijzenbroodje | bereidingstijd 10 minuten
Bittergarnituren
Brood | kruidenboter | knoflookdip ✓
Bitterballen | 8 stuks | mosterd
Gemengd warm | 12 stuks
Nacho’s | salsa | kaas | bosui (uit de oven) met een dip van crème fraîche en chilisaus ✓
Kaastengels | 8 stuks ✓
Vegamix | 12 stuks ✓
Plankje ’t Peeske | warme/koude vis en vleeshapjes | brood | pesto (voor 2 personen)
Peeskesbult | kaas | olijven | nootjes ✓
Uitkijktoren | worst en ham soorten | olijven | nootjes
Pannenkoeken
Pannenkoek | naturel ✓
Pannenkoek | appel ✓
Pannenkoek | spek
Pannenkoek | kaas ✓
Pannenkoek | met 2 of 3 items
