Dineren à la carte
Voorgerechten
Brood met tapenades (v)
Rosbief Santa Maria | gebraden runderlende | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | pittenmix
Salade van rode mul | witlof | appel | kappertjes
Domino | gele biet | rode biet | oesterzwam | geitenkaas | lauwwarm geserveerd (v)
Soepen
Bospaddenstoelensoep | tuinkers (v)
Tomatensoep | tuinkers (v)
Soep van de dag
Bij al onze soepen en voorgerechten wordt een broodje met boter geserveerd.
Hoofdgerechten
Eendenborstfilet | rodewijnvijgensaus
Kalfssukade | rucolapuree | truffelrozenmarijnsaus (senioren portie mogelijk)
Scampi’s in knoflookolie | diverse groenten
Risotto | pompoen | oesterzwam | paprika (v)
Varkenshaasspies | omwikkeld met boerenspek | cognacroomsaus (senioren portie mogelijk )
Vis van de dag
Zie onze seizoensspecialiteiten op ons bord of vraag onze medewerkers naar de special van de week.
Bij al onze hoofdgerechten worden verschillende garnituren geserveerd.
Wildkaart
Voorgerechten:
Salade met wildzwijnsham | appel| rozijnen| knolserderij | witlof
Wildbouillon | gegrilde schorseneren
Carpaccio van hert| preiselberen | crunch van gekaremaliseerde noten| sla
Hoofdgerechten:
Stoofpot van hert| stoofpeer| aardappelpuree
Fazantenfilet| wijnzuurkool| stoofpeer| mosterdsaus
Al onze seizoen specialiteiten hebben dagprijzen
Desserts en ijscreaties
Stoofperenflap | cookies-karamelijs
Tiramisu a la Peeske
Dulce de leche | witte chocoladeijs | popcornpinda crumble
Hangop van zuivelboerderij Rosendaal | licht gebonden kersen
Aangeklede koffie | seizoensgebakje | bolletje ijs
Koffiespecials
Grand Café: bonbons | chocoladenootjes | likeurtje
Irish Coffee
French Coffee
Dom Coffee
Kinder menukaart
Tomatensoep
Pannenkoek naturel met stroop en poedersuiker
Frites met de keuze uit: kroket, frikandel of kipnuggets met appelmoes en mayonaise
Kinderijscoupe
