Barbecue

Smullen van het rooster

't Peeske weet uit jarenlange ervaring dat een goede barbecue bestaat uit een
grote diversiteit aan gerechten. Daarbij gaat onze aandacht niet alleen uit naar
het vlees, maar wordt ook veel zorg besteed aan salades, heerlijk vers stokbrood
en uitstekende sauzen.

Onderstaand hebben wij twee verschillende soorten barbecues beschreven: 

BARBECUE MONTFERLAND

Vlees/visgerechten
Kipsaté
Barbecueworstjes
Hamburger
Zalm ‘en papillotte’

Salades
Diverse rauwkost salades
Huzarensalade
Tonijnsalade
Fruitsalade

Garnituren en sauzen
Koude sauzen: cocktail-, remoulade,- en zigeunersaus
Warme pindasaus
Frites
Stokbrood en oerbrood met kruidenboter

Prijs per persoon € 21,50
 

BARBECUE DE HETTENHEUVEL

Vlees/visgerechten
Varkenshaasmedaillons
Ossenhaasspiesjes
Kipsaté
Hamburger
Zalm ‘en papillotte’ 

Salades en groente
Diverse rauwkost salades
Huzarensalade
Tonijnsalade
Fruitsalade
Groentespies van de BBQ 

Garnituren en sauze:
Koude sauzen: cocktail-, remoulade,- en zigeunersaus
Warme pindasaus
Stokbrood en oerbrood met kruidenboter
Frites
Aardappelgarnituur naar keuze:
Gebakken aardappelen of aardappel in schil met room

Prijs per persoon € 26,00